Юрген Крой родился 19 октября 1946 года в Цвиккау, что на Юго-Востоке, фантастической по своей красоте и людям немецкой Земли Саксония. Когда-то, а имннно до начаала Второй Мировой войны, скорее даже до её окончания города Лейпциг-Хемнитц-Цвиккау, составляли промышленный треугольник. который именовался "промышленное сердце" Германии, однако война перевернула всё, принеся беды и разрушения как Германии в целом, так и вышназванных городов в частности. После окончания войны Саксония оказалась в советской зоне оккупации... и именно на этой территории и родился легендарный для жителей этого региона, Саксонии, всей всточной Германии, да и Германии в целом (в июле ему была посвящена статья в журнале "Kicker", а в октябре ко дню рождения в журнале  "11 Freunde") да и вообще очень часто вспоминают в Германии этого футболиста, может быть не столь часто как Зеппа Майера или Оливера Кана, но вот дать фору нынешним немецким голкиперам, как сборной так и клубов по упоминанием в прессе он точно может.
Итак, Юрген Крой родился осенью 1946 года в семье водопроводчика, в 8 лет он пришёл в футбольный клуб города "Цвиккау" где первоначально начинал свою карьеру в качестве... центрфорварда (!), однако постепенно смещался всё ближе к своим воротам, пока наконец не стал основным вратарём своей команды.
В Оберлиге ГДР он дебютировал в 1963 году, в составе команды "BSG Motor Zwickau", первоначально он не мог расчитывать на постоянное место в основе оставаясь в тени голкипера Петера Майера и сменяя его только довольно редко, однако с течением времени он сумел занять место своего более опытного голкипера и в августе 1965 года дебютировал в качестве основного вратаря своей команды против "Ганзы" где его клуб одержал победу со счётом 1:2.
В своём первом полном сезоне игрок провёл 24 матча из 26 возможных, чем заставил болельщиков забыть своего недавнего лидера Майера и привлечь на себя внимание тренеров сборной ГДР. в последствии голкипер останется нисменяемым в воротах клуба вплоть до 1981 года, проведя за это время в воротах команды 372 игры из 416 возможных.
Период с 1967 по 1976 год, можно считать лучшими в карьере игрока, но именно в этот период и были самые болезненные пражения, которые Крой, по собственному прзнанию, вспоминает до сих пор.
В 1967 и 1975 годах, благодаря вратарскому таланту Кроя его клуб выигрывал Кубок ГДР, причём победи в 1975 очень сильный в ту пору "Динамо Дрезден", который курировало небизызвестное "штази", в том матче Крой вытащил несколько очень сложных мячей. Ещё несколько ранее в 1965 году он выйграл очень популярный в ту пору Молодёжный чемпионат, а в сезоне 1967/68 годов провёл 10 (!) матчей в Кубке обладателей Кубков подряд, но к сожалению его клуб уступил в полуфинале, это поражение до сих пор сидит "занозой в сердце" у поклонниеов клуба.
В 1976 году году Юрген Крой привёз золотую Олимпийскую медаль, а за 4 года до этого была бронза так же на Олимпийских играх, между этими наградами уместилась памятная игра со сборной ФРГ на Чемпионате Мире, где Крой сдерживал всю атакующую мощь соперников.
После заверщения карьеры футболиста Юрген работал тренером своего родного клуба, с которым он работал очень успешно вернув его на утраченные было позиции. А в 1989 году, он на короткое время и вовсе возглавил футбольную Федерацию ГДР.
После объединения Гериании и двух Чемпионатов был президентом клуба, делал многое для подъема спорта в регионе. Постепенно Крой пришёл в политику и даже стал заместителем мэра города по вопросам спорта, школы и культурных особенностей. С 1994 года является почётным гражданином города Цвиккау.
В последнее время являлся рекламным лицом компании Puma, а так же работал в газетах Саксонии, сотрудничает с телевидением.

Достижения:  
Золотая медаль на Олимпийских играх 1976 года
Бронзовая медаль на Олимпийских играх 1972 года
Победитель Молодёжного турнира 1965 года
Участник Чемпионата Мира 1974 года
Победитель Кубка ГДР 1967, 1975 годов
Полуфиналист Кубка обладателей Кубков 1976 года
Футболист года 1972, 1976, 1978 годов
Лучший футболист (вратарь) в истории ГДР